金徽酒成为10多家高校教科研实习基地

近日，在刚刚结束的甘肃省民营企业创业论坛和甘肃营销沙龙等活动中，金徽酒先后与西北师范大学、甘肃农业大学、兰州商学院陇桥学院、兰州商学院长青学院等高校达成合作协议，建立教科研实习基地，各高校定期派学生到金徽酒对应岗位学习实践，根据实习结果可直接实现就业，金徽酒派员工到各高校深造，增强理论和实践的结合。

“以人为本，营造人才聚集、人尽其才的环境，用人的发展推动企业的发展。”这是金徽酒的管理理念。在给员工提供各种生产生活保障、福利措施的基础上，让员工不断提升自身技能和素质，紧跟企业发展步伐，享受企业发展成果，成为金徽酒深化管理的一项重要举措。而加强校企合作，通过“引进来、走出去”的方式培养高素质管理人才、技术人才、营销人才，是金徽酒人才培养模式的重要途径。 

截止目前，金徽酒股份有限公司已经与江南大学、上海交大、复旦大学、中国矿业大学、兰州大学、西北师范大学、兰州交通大学、兰州商学院等数十家省内外高校建立了教科研实习基地、产学研基地，通过和高校的合作，公司不仅与各高校开展EMBA教学、槐木酒海价值研究、酿造过程控制、生物发酵工程研发等科研项目，还为企业招聘到了各高校的优秀毕业生，深化了金徽商学院的人才培养模式，为企业发展增添了源源不断的动力。 

金徽酒通过酒类质量等级审核继续保持优级认证

近日，中食联盟北京认证中心专家组到金徽酒股份有限公司开展2014年度酒类质量等级认证审核。通过2天的审核，在末次工作会议上，专家组宣布，金徽酒能够按照《食品质量认证实施规则——酒类》优级产品质量能力保证要求，建立完善的酒类产品质量安全保证体系，一致同意金徽酒通过酒类产品国优认证现场检查，继续保持国家酒类产品优级认证注册。

据了解，此次酒类质量等级认证审核是按规定开展的优级酒品质安全保证年度审核，在审核前，根据《食品质量认证实施规则——酒类》、管理体系文件、相关法律、法规和产品标准制定了审核计划。通过对金徽酒生产、管理现场和质量管控文件等资料的检查，专家组认为：金徽酒按照国家食品质量安全的法律法规和白酒工艺要求，对原辅材料采购、生产和服务过程可能出现的危害进行分析，确定关键控制点，制定HACCP控制计划并有效实施；建立了符合企业实际情况的食品质量安全方针和目标，分解到各部门执行；在食品质量安全保证体系运行控制方面，以顾客为关注焦点，对社会关注的食品安全热点问题，加强安全性评价和实际控制，建立了由网络和人为引发的重大食品安全危机事件应急机制；金徽酒按照国优产品认证要求，对人、机、料、法、环进行了全面的确认，针对原辅料采购、生产过程、工艺控制、产品检验、产品销售、产品追溯、召回和撤回建立了相应的内控质量标准和程序文件记录，认真贯彻执行，保证了产品质量一致性；金徽酒在规定时间内完成内审和管理评审，说明金徽酒具有并重视提高自我完善持续改进的能力，公司认证获证单元内所有产品质量保证能力和产品一致性现场检查与申报材料一致，符合《食品质量认证实施规则——酒类》优级质量安全保证要求。