破解2025第七届金徽酒秦岭樱花节IP密码： 生态酿酒+文化体验

       在华夏文明的晨曦中，一粒粟、一滴酒，都凝结着先民对自然的敬畏与智慧的结晶。从4月11日起，诞生于秦岭南麓的森林河谷之中金徽酒，再次迎来了一年一度的高光时刻：2025第七届金徽酒秦岭樱花节在国家4A级文化生态旅游景区——金徽生态酿酒园盛大启幕，这场融合生态、文化与美酒的春日盛宴，不仅延续了“秦岭春酿”这一经典文化IP，向广大消费者传递金徽酒“天人共酿”的生态酿造理念，更通过沉浸式体验与创新互动，将文化酿酒推向新高度。

      樱花漫盛世，春酿醉秦岭 

       承千年工艺，守酿酒初心。金徽酒党委书记、副总裁黄小东在开酿仪式上介绍说，每年樱花盛开之际，金徽人都会举办典藏活动。这不仅是对传统酿酒文化的传承，更是对消费者的真诚回馈。他强调，金徽酒秦岭樱花节已成为企业重要的文化IP，象征着金徽酒对品质的坚守与对美好生活的追求。

       酿酒自古以来便与农耕天时息息相关。“德不立者不酿，心不诚者不酿”…… 在浓香西北第一窖，金徽酒第三代酿酒传承人现场诵读酒经、祈福撒糠，以传统仪式敬谢酒祖。随着开酿声起，酒匠们有条不紊开动机器，蒸汽升腾，一锨一铲，一甑一耙，配合默契，一招一式古朴而庄严，再现千年酿酒文化。

      春酿的珍贵源于其工艺：前一年秋季封窖的酒糟，在百年窖池中历经150天双轮发酵，直至樱花盛开时起窖蒸馏，最终酿成一年仅此一季的“秦岭春酿”。这种“依天时、遵古法”的匠心，既是对传统酿酒文化的传承，也通过封坛定制等环节赋予消费者“珍藏岁月”的情感价值。

      据介绍，今年3月23日在成都举办的2025（第三届）搜狐白酒大赏暨春糖之夜上，《金徽酒2024樱花春酿盛典》荣耀入选“年度品牌案例”， 意味着备受行业瞩目的金徽酒秦岭樱花节正以新的高度、新的视野，开启行业新篇章，引领中国品牌力量跃升至崭新境界。

       2025第七届金徽酒秦岭樱花节期间，在汉服秀、非遗工艺展示、抖音挑战赛等环节基础上，增设“秦岭消消乐”“闻香辨酒”等趣味游戏，强化与年轻消费者互动，成为金徽酒推动品牌年轻化以及文化传播的重要举措。

      同时，连续几天来，在金徽酒文化广场上，陇南师范学院助力的文艺演出， 将第七届金徽酒秦岭樱花节的氛围不断推向新的高潮，成为当地标志性文旅IP，串联起嘉陵江峡谷群、青泥蜀道等景点旅游，形成了“春赏樱、夏避暑、秋品果、冬康养”的四季旅游品牌，带动周边农家乐、民宿、农产品销售等产业链持续健康发展。

      好喝的背后，是秦岭给的“底气”

      金徽酒出众的品质，来自独一无二的生态和工艺。

       金徽酒诞生于秦岭南麓的森林河谷之中，自古以来就有“酒乡”的美誉，被认证为“世界美酒特色产区 · 中国秦岭南麓白酒之乡”。这里群山环抱、四季温润，独特的地理环境和纯净的水源孕育出丰富的微生物菌群，为酿酒提供了不可复制的生态基底。南坡的山体承接东南季风的水汽和充足的光照，嘉陵江的源头水就在这里孕育，群山之间的河谷滋养着森林茂盛生长，不同于甘肃省其他地形环境，这里最显著的生态特征用一句话来概括，就是：冬无严寒，夏无酷暑，四季温润。

       绝佳的生态条件和农业条件也有利于酿酒。据当地文物局考证，西汉年间，金徽酒产地徽县的先民就已开始酿酒，春种秋收，夏长冬藏，在日月流转，岁月变迁中，徽县的酿酒业在山林间逐步发展壮大。当地平均890米的海拔和盆地气候，让天然酒菌的生长繁衍处于一个低温舒适的范围，也在无形间催生了金徽酒独特的酿酒工艺——三低工法。

       释放更大的文化魅力与价值

       随着金徽酒市场份额不断扩大，金徽酒早已越过秦岭，走向了全国各地的宴席、聚会、餐桌，越来越多的消费者也尝到了这杯来自秦岭南麓的美酒。

       2025年4月14日，金徽酒股份有限公司（以下简称“金徽酒”）披露了2025年第一季度报告，公司实现营业收入11.08亿元，同比增长3.04%；归属于上市公司股东的净利润2.34亿元，同比增长5.77%。报告期内，金徽酒推进甘青新市场一体化和陕宁市场一体化建设，市占率持续提升。省内市场实现营业收入8.57亿元，同比增长1.05%。同时，公司加大省外市场投入，通过消费者培育持续打造样板市场，构建稳定的用户群体和销售网络。省外市场实现营业收入2.38亿元，同比增长9.48%。

      在秦岭最绚烂的春天，走进金徽酒生态酿酒园，千米“樱花大道”花团锦簇，如云似霞的樱花盛放枝头，微风拂过，花瓣如雪飘飞，将整条道路装点成梦幻长廊，早樱、晚樱、云南樱花等十余种品类，与蒸汽氤氲的酿酒车间相映成趣，形成“樱花如海、酒香四溢”的独特景观，新晋的热门打卡点不一而足，深度诠释着中国酒业“美美与共，各美其美”产业生态美学。

      对此，行业权威媒体《名酒研究所》分析认为， 2025第七届金徽酒秦岭樱花节通过开放生态酿酒园，将“生产场景”转化为“消费场景”。消费者在赏花品酒的同时，近距离感知金徽酒的工艺与品质。这种可触、可感、可传播的模式，系统性打破了传统酒企单向输出的局限，让消费者在体验中建立对品质的信任。这也是近年来金徽酒持续逆势增长的原因之一。

       2025第七届金徽酒秦岭樱花节正在向行业释放更大的文化魅力与价值，将金徽生态酿酒园变为文旅新地标，让消费者在生态酿酒+文化体验的沉浸式体验中读懂金徽故事。这种“文化+产业”的模式， 不断继续传递着“酿造生态酒，传递正能量”的价值使命，为实现“共创百年金徽，共享美好生活“ 发展愿景打下坚实基础， 更成为陇酒头部品牌走向全国的标杆。