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甘肃省科学技术厅党组书记、厅长张世荣一行莅临金徽酒调研指导

时间:2024-06-03     作者:李思琪【转载】   来自:金徽酒   阅读

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5月29日,甘肃省科学技术厅党组书记、厅长张世荣一行莅临金徽酒股份有限公司(以下简称:金徽酒)进行调研。此次调研旨在深入了解金徽酒在科技创新、产业发展等方面的成果与经验,为推动甘肃省白酒行业的持续健康发展提供有力支持。


张世荣一行在在企业负责人的陪同下,先后深入张智良技能大师工作室及酒体中心、制曲车间、酿酒中心、员工餐厅、金徽养酒馆、酒文化展览馆等地实地调研。在张智良技能大师工作室及酒体中心设计室内,张世荣一行详细听取了企业关于大师工作室及酒体中心的发展情况。企业负责人指出,大师工作室及酒体中心作为公司白酒生产的核心支撑区域,汇聚了专业的研发团队、精湛的酿造技艺和先进的科技设备,致力于打造出品质卓越、口感独特的金徽产品。张世荣对大师工作室的主要成果和发展方向表示肯定,并对金徽酒专业的团队寄予厚望。


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在酿酒中心,酿酒工匠们有条不紊开动,浓香西北第一窖机器转动,蒸汽升腾,一锨一铲,一甑一耙,配合默契,张世荣一行被车间忙碌而有序的生产场景所吸引。企业负责人介绍了酿酒中心的建设布局、酿酒工艺、技术研发,特别是“固态酿酒发酵物联网温度监控系统”,此项目的成功研发是金徽酒在探索科技创新和产学研结合的道路上取得的重大突破。张世荣听后,对金徽酒将传统工艺和现代科技相结合的做法给予高度赞赏。


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在员工餐厅,张世荣一行详细查看了餐厅的整体环境,对餐厅整洁的卫生和明亮宽敞的用餐环境表示赞赏,随后详细了解了食材的采购、制作及餐具的消毒等关键环节。张世荣强调,员工是企业最宝贵的财富,金徽酒关爱员工的举措落实到位,这点值得国内众多企业学习借鉴。


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在金徽养酒馆,张世荣一行观摩了金徽酒30000㎡陶坛储酒方式及国家一级文物—明代国槐酒海,仔细聆听了酒海的制作工艺和贮酒功能,并在陶坛前合影留念。张世荣指出,白酒作为中国传统文化的瑰宝,具有深厚的历史底蕴和独特的文化内涵。金徽酒根在西部酒乡,长在浓香西北第一窖,养在国宝酒海,味在绵甜醇厚,企业要加强对白酒文化的挖掘和传承,让更多的人了解和喜爱白酒。养酒馆之行不仅是一次文化的盛宴,更是一次心灵的洗礼,期待在不久的将来,能够看到金徽酒在传承与科技创新中绽放出更加璀璨的光芒。


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在酒文化展览馆,张世荣一行详细了解了金徽酒的发展历程、企业文化、生产经营、科技研发等情况。调研组一致认为,金徽酒历史文化悠久、酒海储存独特、配套产业完整,发展前景广阔,在全省白酒产业发展中探索的许多创新做法和经验值得学习借鉴。


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调研结束后,张世荣充分肯定了金徽酒在科技创新方面的积极探索和大胆实践,并表示,金徽酒作为甘肃省白酒行业的领军企业,要充分发挥自身优势,加强科技研发投入,不断提升产品质量和品牌竞争力。同时,他希望金徽酒能够积极响应国家“大众创业、万众创新”的号召,加强与其他企业、高校和研究机构的合作,共同推动甘肃省白酒行业的创新发展。 


公司负责人详细汇报了金徽酒的科技研发、战略规划以及未来发展目标。金徽酒作为省内白酒行业领军企业,多年来坚持以振兴陇酒产业,打造陇酒品牌为己任,以科技创新为动力,重视科技研发和成果转化,持续加大科技投入,科技创新已成为推动公司高质量发展第一动力。未来,金徽酒将继续坚持科创驱动、质量至上的发展理念,努力提升产品品质和技术水平,持续提升企业的核心竞争力,为甘肃省乃至全国的白酒行业做出更大的贡献。(文/金徽酒融媒体 李思琪)


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