央媒看祁连 | 祁连葡萄酒业王志斌： 创建有甘肃特色的葡萄品牌

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”河西走廊的独特魅力还在于舌尖上的沉浸式体验。

 时光回溯，行进在“开凿”这条横贯欧亚大陆伟大通道的张骞不会想到，穿越2000多年的时光，他带回来的葡萄种子会在河西走廊生根发芽。

“我们从1998年开始试种葡萄，到2000年酿出第一瓶酒，再到2003年成功研发冰酒，填补了国内冰酒的空白。”在甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司葡萄酒厂酒窖里，厂长王志斌指着张骞出使西域的壁画向访客介绍。

2004年从甘肃农业大学食品科学与工程专业毕业后，王志斌奔赴河西走廊大漠深处。

已与葡萄酒朝夕相处20年的王志斌憨笑着说，每次看到张骞出使西域的壁画，他就觉得斗志满满。

酿造冰酒的葡萄必须要在零下8摄氏度的环境下，在树枝上保持一段时间，结冰后带冰采摘压榨，不加任何糖源酿造——在市场化转型过程中，王志斌和同事们从葡萄品种调整到种植技术与酿造技术改良，再到进军小瓶酒和旅游产品市场，心愿只有一个：做市场需要的酒。

  时光回溯到上世纪90年代，白龙江林业管理局的林业工人们响应国家号召，在大漠戈壁建起了葡萄园，两年后开发出了第一瓶葡萄酒，由此开启了河西走廊葡萄酒产业发展的序幕。

“今年接待游客约6000人次，通过回购等各种形式带来的经济收入大概200万元。”王志斌说，文旅融合为企业带来了更大的发展前景，也让他觉得肩膀上传承葡萄酒文化的担子更重了。

“葡萄美酒夜光杯、张骞通西域，文化赋予河西走廊的葡萄酒产业深厚底蕴，创建有甘肃特色的葡萄品牌，是我们新一代葡萄酒人努力奋斗的目标。”去年西北农林科技大学的学生们在参观完王志斌的企业后，发出这样的感慨。

祁连葡萄酒业有限责任公司生产的“祁连传奇”品牌葡萄酒有冰白、冰红、干红、干白、白兰地、利口6大系列共120多个品种，系列葡萄酒畅销国内外市场，年生产能力达1万吨，储酒能力2万吨。目前，祁连传奇品牌葡萄酒在线下已形成以甘肃为中心，辐射全国的销售格局。

让更多人沉浸在张骞出使西域的故事里，品尝到美味的葡萄酒，了解丝绸之路文化，也是王志斌朴素的心愿。（图片提供：祁连葡萄酒业）