金徽酒举行酿酒技师、制曲技师聘任大会

 9月17日下午，金徽酒股份有限公司2021年度酿酒技师和制曲技师聘任大会在多功能厅隆重举行。公司全体高管出席会议，各部室、车间负责人和酿酒及制曲车间全体员工共500多人参加会议。

       董事长周志刚在聘任会上做了总结讲话，他说：“选拔酿酒技师、制曲技师是公司完善生产技术人才梯队建设，充分发挥技能型人才引领作用，培育金徽工匠精神，砺炼金徽工匠队伍，提升金徽产品核心竞争力最有效的途径。金徽酒每年坚持组织开展酿酒、制曲、包装、设备管理技师培训竞赛选拔活动，旨在落实公司‘53211’人才培养计划，夯实公司‘量质并举、正向激励、服务赋能’的生产管理思路，彰显了互联网+时代下金徽酒对工匠精神的推崇和追求。公司的学习理念是‘学习是最低的成本’，在座的全体同学要勇于向书本学习，向身边的人学习，向生产实践学习，向竞争对手学习，学中干，学以致用；在干中学，不断总结提升。唯有如此，才能不断提高生产技能，酿出好酒。”

   副总经理唐云在开班仪式致辞中表示：谦虚、谨慎、不骄、不躁是一位合格工匠的显著特征，理论扎实、经验丰富、技术过硬、本领高超是一支优秀工匠队伍的基本要求。就本次培训考核选拔提出了三点殷切期望：一是所有参培人员要重视培训，积极学习，提升自己，完善生产思路；二是“实践是检验真理的唯一标准”，要学以致用，将所学、所思、所想运用到酿酒生产实践中，助力金徽的发展；三是要始终向先进学习，以榜样为镜，争当先进。

  四川省酿酒研究所专家杨官荣团队为酿酒团队授课。他们先从酿酒、制曲环节的关键控制点及操作分析讲解并解答金徽酒生产过程中的问题及难点进行了理论讲解培训；再从浓香型不同馏分、不同糟层、不同等级和不同班组相同等级原酒酒样进行了尝评训练；最后对酿酒、制曲微生物基础及原理、工艺流程做了深层次剖析。

 同学同台展技艺、赛场争相出佳绩。通过为期两天的笔试、尝评及实操答辩考核，在学、赶、超的氛围中选拔人才，让员工以更加积极的状态投入到酿酒工作中，提升素质、促进公司更好地发展。

 会上，副总经理唐云对2021年度酿酒技师和制曲技师考核选拔活动进行了全面总结，董事会秘书石少军宣读了公司《关于聘任2021年度酿酒技师和制曲技师的通知》，公司高管为新聘任的69名技师现场颁发了聘任证书和奖金。

（▲金徽酒董事长周志刚为高级技师颁奖）

         聘任大会结束后，公司全体高管和全体新聘任的酿酒技师和制曲技师合影留念。