陇南市委书记张柯兵：金徽有不可复制的酿酒环境和独特的酿酒工艺

         风送花香入酒香，金徽浓香万家享。日前，陇南市委书记张柯兵在市县有关领导的陪同下，莅临金徽酒股份有限公司调研。在董事长周志刚陪同下，张柯兵一行先后深入制曲车间、酿酒中心、养酒馆、员工公寓、酒文化展览馆等实地考察，详细询问了解公司生产经营情况。

        在西北最大的制曲车间，张柯兵对模拟人工踩曲的仿生型压曲生产工艺产生了浓厚的兴趣，他说，金徽酒把人工智能技术应用到传统产业，既降低了劳动强度，又大大提高了生产效率，具有很好的推广价值。

        在浓香西北第一窖，张柯兵饶有兴趣地品尝了刚酿出的原酒，当听到这个车间的酿酒窖池已有60多年窖龄，窖池中的老窖泥已有400多年时，他不断点头称道说，都说酒是陈的香，今天品尝了果然名不虚传。

        在金徽养酒馆，张柯兵详细听取了相关人员对酒海的介绍后，他说，槐木酒海既是金徽酒悠久历史的见证，又是国家文物，不仅储藏着金徽美酒，还承载着徽酒厚重的历史，他嘱咐公司领导一定要做好文物的保护和传承工作。

         在金徽酒文化展览馆，张柯兵看到上世纪80年代的“陇南春”产品时，他兴致勃勃地说，陇南春创造了一个时代的辉煌，在上世纪八、九十年代很有影响力，希望公司尽快推出陇南春新产品，让老品牌焕发出新活力。

         在员工餐厅和员工公寓，张柯兵仔细了解了员工菜谱和员工被褥等食宿情况。他对公司以人为本，关爱员工的举措很赞赏，他说，能给员工提供四星级酒店标准的企业真的不多，金徽把以人为本的发展理念真正落到了实处，广大员工成为公司发展的受益者，更是公司发展的推动者，金徽把员工当做家人的理念值得其他企业学习。

         临别前，张柯兵对董事长周志刚说，此次初到金徽酒，对金徽酒悠久的酿酒文化和厚重的企业文化感受很深，金徽酒拥有不可复制的酿酒生态环境和独特的低温酿酒工艺，希望公司在产品品质和品牌文化建设方面不断提升，为全市“十四五”时期高质量发展增添新动能。

        董事长周志刚表示：多年来，金徽酒的发展得到了各级领导的大力支持，得益于各级政府打造的良好营商环境。“十四五”时期，公司要加快二次创业步伐，不断优化管理机制，通过内生式增长和外延式扩张相结合，“金徽”+“陇南春”双品牌驱动，不断做强做大，积极打造陇酒名片，实现由区域品牌向全国品牌的转型发展，为地方经济社会发展做出新的更大贡献。（文/席建中 图/刘锦涛、张凯宇）