深度 | 红川酒业“纯粮体验之旅”开创回厂游新时代

 进入五月，甘肃红川酒业“纯粮体验之旅”火热开展，连日来，公司精心设计的纯粮体验之旅路线异常精彩，实地见证红川酒业“甘肃省非物质文化遗产”酿造技艺，在官鹅沟、西狭颂、麦积山等自然风景区感受与南方秀丽的自然风光可以媲美的壮丽美景， 踏上两当兵变纪念馆等红色之路，让大家在迎接建党100周年之际，接受“追随红色足迹 厚植革命情怀”的再教育， 是一次自然与文化的双重体验之旅。

        已经参加完此次红川酒业“纯粮体验之旅”甘肃省陇西县的一位客户告诉记者，“面对当下的新消费形势， 红川酒业突破了传统品牌传播方式， 这种营销方式，为甘肃地产酒企做出了引领和示范，可以说其开创了酒企回厂游的新时代。”

       清丽秀美的陇上江南风光洗去了旅程的疲惫，醇香醉人的美酒和胜似家人的厂商情，驱散了心灵的孤寂。正如客户所言：“红川的纯粮之旅，是一场观摩之旅，更是一场暖心之旅”。

      据介绍，连日来，各地客户组成的“纯粮体验之旅”深度探访团， 通过参观红川酒业原粮库、曲库、吨坛库、白酒生产车间以及包装车间等，深入了解了红川酒从原粮、制曲、白酒生产、白酒贮存、灌装、包装等一系列传统工艺流程，让一场“说走就走”的红川酒业“纯粮体验之旅”赋予了新的时代内涵。

     大家在弥漫着浓浓五谷之香的曲房里，客户朋友们拿起红川酒独有的“包包曲”投以极大兴趣认真研究。在白酒生产车间，近距离观看红川酒的生产场景，使客户朋友感受到了酿酒师傅们工艺之严谨、操作之规范、劳作之认真，实地见证红川纯粮美酒诞生的全过程，举杯品尝纯粮原浆美酒的魅力。

    2017年，红川酒酿造技艺被甘肃省人民政府列入甘肃省非物质文化遗产保护项目名录，这份殊荣，离不开红川酒业一代代酿造大师的坚守与传承。

    成县红川镇（古名“横川镇”）坐拥在徽成盆地之中，四面群山环抱，甸河川流不息，因徽成两县川坝地带均属南北走向，唯独此处河川横亘东西而得名。红川酒酿造技艺，有史可考的生产年代已有近千年，所产的红川烧酒，因酒体晶亮透明，口感绵长柔和，酒格自然生香而闻名于世。1936年，首版《辞海》以“中国历史名酒，陇上名产”将红川酒收录其中；1960年，以“红川烧酒，状若清露，醇香四溢，味长甘甜”，收录于《中国名食指南》一书；是甘肃省最早的被原国内贸易部授予的第一批“中华老字号”酒类企业之一。

      红川酒坚持“早春入窖，中秋取酒”的古训，精选绿色有机粮食在千年古窖池中充分发酵。酿酒经过制曲、粉碎粮食、蒸糠、开窖、润料拌合、上甑、蒸馏、摘酒、出甑、打量水、入窖、封窖等多道工序，每道工序都有严格的标准，每组工人都有一名经验丰富的师傅来监督带领班组的任务。而这种传承，也造就了红川酒千年以来所坚持的酿酒工艺。

     红川酒的酿造技艺通过师带徒口传心授的方式代代相传，看似落后的方式同时让酿酒人的“德行”和融入酒中的“匠心”得以传承。这种传承，是对传统曲药固态发酵、固态蒸馏的酿造技艺、白酒色香味格养意的优良品质和酒文化的坚守，这也是红川酒最核心的东西，也是成就“甘肃省非物质文化遗产”的主要原因。

     有业内人士表示，“红川酒业“纯粮体验之旅” 创新之举是在模式创新和内容方向上的新探索，对所有客户进行了无差别对待，跟着镜头能清晰深入的了解红川酒业风貌与文化价值，有利于建立消费者与客户的深入认同感。同时，在线上宣传也能顺势促进销售，为线下以及经销商赋能。

     与“纯粮体验之旅”同期举办还有“万瓶好酒免费享”、“1分钱抢购红川酒”、“15年老酒”抢购活动，这些活动在多个社交电商平台同步举行，创新性的采用了线上线下结合，以线上赋能线下的营销方式。 同时，在回厂游答谢宴会上， 主持人实时与客户进行互动，不时送出惊喜大奖，进一步提升了客户、忠实消费者的体验感和自豪感！

       红川酒业“纯粮体验之旅”不仅让广大消费者深入了解了红川酒业的历史、规模，看到了红川酒业的文化内涵与匠心品质，更加感受到了红川酒业为甘肃乃至全国人民继续酿造纯粮好酒的实力与决心。

       多次参加过国内其他酒厂游的一位定西客户表示， 红川酒业“纯粮体验之旅”无论从活动形式、环节设置还是最终效果来看都是非常成功的。“实地探访后，我感受最深的是红川酒业纯粮好酒能够看得见、摸得着， 一代代酿造大师的坚守与传承更是让我印象深刻。”