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金沙酱香鼻祖金沙古酒甘肃招商火爆

时间:2021-04-12     作者:《酒情》杂志编辑部【原创】

       新一轮的酱酒热正在西北酒类消费要地甘肃省爆发出前所未有的市场潜力!今年以来,具有近百年酿造历史的金沙酱香鼻祖金沙古酒在甘肃省内招商火爆,备受兰州、白银、天水等市区经销商、终端店的厚爱和青睐!


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          深圳市宝德投资控股有限公司(以下简称:宝德控股集团)成立于2005年,是应蓬勃发展的业务和管理需求在原有高新技术基础上创建的聚焦科技产业的投资控股集团。宝德控股集团致力于成为中国最前沿的高新技术产业集团,旗下拥有9家国家级高新技术企业。凭借良好的发展势头,宝德控股集团连续多年位列中国制造业企业500强、广东企业500强、广东民营企业100强、深圳企业500强。


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        为响应国家号召,积极主动践行企业社会责任,宝德控股集团于2011年斥资收购了金沙古酒,着力发展产业经济,致力于实现企业与社会、时代的同频共振。金沙古酒始建于1921年,原名“慎初烧坊”,为金沙安底绅士黄慎初老先生创办,有近百年酿造历史,是金沙酱香鼻祖。在上世纪二、三十年代初期,川盐由赤水河进入贵州境内,茅台成为历史上重要商务集散地。形成一条由茅台、金沙、安底、三合至贵阳的古盐道,沿途乡场因盐而繁荣,从而带动了相关产业的发展。 


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        安底镇的酒坊也逢时而兴,由于生意往来,安底斗酒的创办人黄慎初先生经常往来于茅台镇经商,从而认识了茅台镇杨柳湾做酒师的刘开廷师傅,并与其成为好友。此间黄老先生对茅酒大为赏识,便邀请好友刘开廷到安底自己的酒坊,按茅酒工艺生产大曲酱香型白酒。

(据中国茅台股份有限公司厂志记载“1931年金沙县安底人,黄慎初先生聘请茅台酒师刘开廷酿制酱香白酒,开办了“慎初烧坊”斗酒厂《茅台酒厂厂志第97页》)。


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     至此,茅台大曲酱香工艺便首次传承至金沙境内,古斗酒是金沙县境内最古老的大曲酱香型白酒,是金沙大曲酱香白酒之鼻祖。其所生产的“古斗酒”早在三十年代就闻名于世,后人称其为“金沙古酒”。当时产出的“慎初斗酒”、 “慎初烧坊”、 “安底斗酒”等系列产品,在金沙、遵义、贵阳等地十分畅销,属贵州省名优白酒,在民国年间,“慎初斗酒”曾远销香港、新加坡东南亚等地。民国31年9月(1942年),国民金沙县政府县长杨仲民饮“斗酒”后,为“斗酒”题诗:“新法酿酒,芳香可口,待嘉宾、赠亲友,花晨月夕,离不开这一斗”。


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        1952年,各地兴办供销合作社运动中,担负着城乡商业桥梁作用的合作社开始恢复和重建。已经退出历史舞台的地方产业,尤其是已有名气的酒业生产,安底供销社在合作社的恢复的过程中,也开始启动“斗酒生产”,使县内这种名酒的生产得以传承。2011年宝德集团收购金沙古酒后,陆续投入数十亿元用于产能扩建和技术改造。目前,金沙古酒已发展成为一家综合性的酒业公司。拥有完备的全产业链布局,是酱香型白酒行业里集生产、酿造、分装、品牌运营、现代物流、销售为一体的百年酒企。厂区占地面积307亩,员工400人,其中从事专业酿造、存储、勾调20年以上经验的中、高级技术人员28人,已具备年产大曲酱香金沙古酒3500吨生产能力,以及相关配套设施,酒库储备大曲酱香基酒20000余吨。


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         作为金沙产区酱香鼻祖,金沙古酒不仅开创了金沙地区酱香白酒的历史篇章,更让茅台酱香白酒工艺在金沙县得以传承至今。今后,金沙古酒必将继续以强大的企业实力,肩负核心酱酒产区领头企业的新使命,引领金沙产区白酒产业走向新发展。


    金沙古酒甘肃招商热线:13893631840



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