热点 | 酒类渠道生变 看兰州五位资深酒水零售店老板如何应变

      “敢问酒类销售终端路在何方”对话活动，打开了一扇通向酒水新零售连锁时代的窗口。
           酒业深度调整期，零售终端到底怎么干，才能找到实现稳步增长的路径!1月6日， 兰州酒类同业协会四届二次会员大会召开期间， 一场名为“敢问酒类销售终端路在何方”对话活动隆重举办，从五位参加对话的基层终端店负责人的切身经历，可以发现，新的商业环境下，酒类渠道终端也在悄然发生变化，对于酒类渠道终端的发展，他们表示，做名烟名酒店一定要打造自己的牌子，或者连锁店面，实现线上、线下一起发展，同频共振，才能赢得更加光辉灿烂的明天。

　　  参加此次对话的嘉宾有兰州金九润商贸有限公司总经理马云彪、城关区千禧龙超市总经理马文菊、安宁振兴商店总经理魏成山、兰州海生福酒业公司总经理王琪琛、兰州永兴古楼商贸有限公司总经理高永乐。他们有的从业经历达20多年，甚至30多年，面临“酒二代”接班的困惑，有的在以酒类零售行业以回头客一年增长50%见长，有的兼具批发、零售于一体，有的店面在城区核心商圈以地理位置取胜，有的以经营的产品优势赢得周边消费者的信赖……可以称得上是兰州市从事基层酒水销售的典型代表之一。

　　“坚持卖名优酒、高品质酒，生意会越来越好”、“卖包装酒、卖劣质酒、卖没有故事的酒是没有未来的”。酒类零售终端未来的趋势， 他们纷纷表示，终端的专业化，包括连锁专卖店、特大卖场、精品超市、餐饮连锁，“如果没有实现专业化，最终(销量)都会下降”。经营的规模化，“买酒的人更希望了解酒的知识”，会冲着了解酒的知识买酒，单品量过少、店面过小的终端将难以生存;消费升级趋势明显，消费结构将由“金字塔型”向“橄榄型”转变，“宜价白酒将潜力无限”;个性化、多元化的消费需求开始显现，消费者将更加注重酒的口感、品牌故事、增值服务等。大家一致认为，未来，酒水零售终端门店必须要紧跟连锁的新零售时代，才不致于掉队和落伍。

　　    兰州酒街项目负责人杨悦作兰州酒街项目的优势分亨

          如今做酒的销售真不容易，店铺房租居高不下，人员工资又不能少，产品严重过剩，而且价格高度透明，可谓是：“畅销产品没利润，盈利产品没销量”，致使酒类销售终端利润微簿，步履艰难。那么，酒类终端销售的路在何方?

　　  随后，酒类行业资深营销专家、澳洲皇马集团执行董事、香港卫视一线直播频道运营总监、兰州酒街项目负责人杨悦作了精彩分亨，他的一些独到的观点引起大家的共鸣，目前，线下讨论仍在继续。(文 治)